粉丝的家常煮法

1、原料：五花肉、红薯粉丝、娃娃菜、红辣椒、葱姜蒜、料酒、酱油、油盐。

2、制作方法：先将红薯粉丝提前用冷水泡软；

3、烧热锅放入少许油，将五花肉片放入锅中煸炒至微出油脂，加入姜蒜末进去翻炒香，加入料酒和酱油进锅翻炒均匀，加入粉丝进去翻炒；

4、加入高汤进去烧煮，放入娃娃菜进去翻炒至微微发软，加入少许盐等调味；

5、再在出锅前加入红辣椒翻炒均匀即可。