油饼的家常煮法
2024-12-04 07:11:02
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1、食材:面粉500克、盐1食勺、食用油500克、水适量。
2、做法:面粉浇上开水,用筷子搅匀,再少加点凉水,活成面团,面盆盖上盖子放在一旁饧十五分钟。
3、饧好的面团分成五等分,取一个面团擀成薄片,上面抹上油和盐,像折扇子一样把面片折好,首尾相连成一圆团,摁扁,擀成饼。
4、锅里抹上油,然后把饼下到锅里两面煎黄即可。
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