小龙虾怎么保鲜

1、将活虾倒入水盆，再在水盆滴几滴食用油，加上少许盐，不能喂食，这样小龙虾能存活2～3天，而且还能使龙虾吐尽体内的泥沙。

2、用网兜将小龙虾装好摊开，放在阴凉处的地方，适量加一点水即可保存2-3天。熟食保存。采用把小龙虾煮熟或炸熟的方式，用保鲜盒盛放起来，然后放到冰箱冷藏室（非冷冻室），这样可以随取随用。