霉茶的制作方法
2024-12-04 08:01:15
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1、采制,采摘一芽两叶或三叶的小叶种显齿蛇葡萄植物,洗净后放入热锅中炒。
2、杀青,采用炒或烘的方式,将锅温控制在80℃,让茶叶烘至4~5成干。
3、成茶,最后随后开始揉茶,将揉捻的力度再次加重,揉至莓茶白霜满披即可。
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