怎么处理鱿鱼最干净
2024-12-04 08:13:00
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1、切掉鱿鱼头部。大家将鱿鱼摆好在桌子上,然后就可以用刀将鱿鱼的头部给切掉,之后将鱿鱼的头部拿出,在碗上方,将鱿鱼嘴给挤出来,之后就可以将鱿鱼的长触腕给切掉,之后就可以用勺子将鱿鱼的内脏挖出,也要将鱿鱼的眼睛去掉,如果大家觉得鱿鱼头部处理麻烦,那就可以将鱿鱼头部给丢掉。
2、去除黑皮。大家是可以将洗干净的鱿鱼浸泡在清水中,之后加入白醋,将其搅拌放3分钟,就可以捞出鱿鱼,在鱿鱼的背上切一个十字形的刀口,然后就可以顺着刀口的位置,开始用手慢慢撕掉。
3、鱿鱼须处理。鱿鱼身上最脏的位置是要很注意清洗的,在鱿鱼须上的触爪上是有吸盘口的,大家在将鱿鱼头和身子分开之后,就可以使用碱面,来反复搓洗鱿鱼须,这样是可以帮助将其清洗干净的,毕竟也是它身上最脏的位置。
4、处理内脏。大家在对鱿鱼的内脏不知道怎么处理的时候,是可以在背部划一口子,将囊取出,将软骨抽出,将它肚子剪开,在处理内脏的时候,是要注意,不要将其囊划破了,它是装排泄物的,也要将鱿鱼吸盘处理掉的,在肚子中含有的肠之类的,内脏不能吃的。
不知道这鱿鱼怎么处理干净的话,是可以试试上面的方法的,这是对于新鲜鱿鱼的处理方法,如果有干鱿鱼的话,则是需要对其进行泡发的,处理鱿鱼的时候也是要注意将其处理干净哦。
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