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牛心管怎么处理干净

2024-12-04 08:21:46

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1、购买新鲜牛心管,剖开,冷水浸泡30分钟,用食用盐,面粉反复的搓洗,清洗干净。

2、摘掉心管内部大块的油脂和杂物,再次用清水清洗,小块油脂在煮制过程中会化掉。

3、高压锅内加水,放入所有干调和料酒,再放入心管煮制大约25分钟。

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