炸猪油要不要加盐
2024-12-04 08:32:26
好评回答
1、炸猪油要加盐。
2、盐有提鲜袪腥,杀菌保鲜的作用。猪油熬好后,趁其未凝结时,加进一点食盐,搅拌后密封,可久存而不变质,另外,还能起到给猪油调味的作用。
3、猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成,其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。其中的不饱和高级脂肪酸甘油酯由于分子中含有碳碳双键,因此能使溴水褪色,能使酸性高锰酸钾溶液褪色。猪油属于油脂中的“脂”,常温下为白色或浅黄色固体。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:全球变暖的解决措施
- 下一篇:红毛丹里面的膜怎么去掉
猜你喜欢
-
黑椒牛排怎么煎
阅读量:53 -
菊花采摘后如何加工
阅读量:5 -
小学语文素养包括哪些内容
阅读量:85 -
五香调料指哪五种材料
阅读量:47 -
断舍离告诉我们什么道理
阅读量:47 -
带鱼干怎么做好吃又简单
阅读量:42 -
汽车轮胎被钉子扎到怎么办
阅读量:5 -
霍香卿鱼的做法
阅读量:24 -
家庭野餐带什么食物好
阅读量:80 -
五一去哪里旅游
阅读量:14
猜你喜欢
-
阅读量:13
-
阅读量:51
-
阅读量:74
-
阅读量:87
-
阅读量:79
-
阅读量:39
-
阅读量:63
-
阅读量:56
-
阅读量:80
-
阅读量:24