干紫菜能生吃吗

1、干紫菜能生吃。

2、紫菜属于半加工产品，经过晒干后制成，建议经过烹饪后适量食用，虽然紫菜可以生吃，但是口感比较差，不能明确在制作过程中是否受到过细菌、真菌以及寄生虫等污染，所以对胃肠道比较敏感的人群生吃紫菜可能会造成腹痛、腹泻等症状。

3、紫菜经过清洗、蒸煮后，能够去除表面大部分杂质，在平时日常生活中用紫菜和鸡蛋制成紫菜鸡蛋汤，如果紫菜经过加工，制成海苔等零食，可以直接食用。