橡子能生吃吗
2024-12-04 08:41:14
好评回答
1、橡子不能生吃。
2、橡子含有比较高的抗营养物质单宁(4.55%)和有毒的氢氰酸(0.98%)。单宁味涩,适口性差,单宁在消化道中可与蛋白质结合,从而降低其利用率,单宁又可与胃肠道粘膜蛋白质结合生成鞣酸蛋白质沉淀。使胃肠道运动机能减弱而发生胃肠弛缓,引起便秘,大量单宁会引起动物出血性或溃疡性胃肠炎,发生腹痛腹泻等。
3、橡子仁中含有生氰糖甙,生氰糖甙本身不呈现毒性,但被动物采食、咀嚼后,在有水分和适宜的温度下,经过与甙共存的酶的作用,水解产生氢氰酸,而引起中毒甚至死亡。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
经期可以做什么运动
阅读量:43 -
工作使我快乐搞笑句子
阅读量:14 -
换季保暖的好句子
阅读量:85 -
大腿内侧肌肉怎么练
阅读量:41 -
秋季天冷了关心的句子
阅读量:23 -
关心的句子超暖心
阅读量:30 -
瑶柱怎么做好吃
阅读量:68 -
土豆淀粉可以做什么
阅读量:71 -
柿子怎么去涩
阅读量:45 -
披萨怎么做好吃
阅读量:13
猜你喜欢
-
阅读量:56
-
阅读量:28
-
阅读量:77
-
阅读量:94
-
阅读量:58
-
阅读量:38
-
阅读量:5
-
阅读量:24
-
阅读量:89
-
阅读量:28