鲍鱼怎么做儿童吃最好
2024-12-04 09:28:15
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1、食材:小鲍鱼:1只,鸡蛋:1-2只,温开水:1.5倍鸡蛋液体积,食盐:适量,蒸鱼豉油:适量,芝麻油:适量。
2、鲍鱼刷洗干净,切花刀备用。
3、鸡蛋打散,加入少量食盐,加入1.5倍鸡蛋液体积的温开水,搅拌均匀。
4、过滤蛋液,倒入蒸蛋碗中。
5、蒸蛋碗盖上保鲜膜,蒸锅水开后,放入碗蒸8分钟,至表面凝固。
6、将小鲍鱼放在蒸蛋碗上,继续蒸3分钟出锅即可。
7、嫩滑美味的鲍鱼蒸蛋羹就做好了,淋上蒸鱼豉油、芝麻油就可以开吃啦!
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