快菜适合怎么吃
2024-12-04 09:49:13
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1、清炒快菜。所需材料:快菜若干,大蒜4瓣,食盐和鸡精适量。制作方法:先用清水把快菜洗干净,然后再掰成小段;在锅中倒入适量的食用油,然后加入切好的蒜末,然后再倒入快菜;将快菜迅速的翻炒均匀,然后加入适量的食盐和鸡精调味,最后盛出装盘就可以了。
2、快菜鸡蛋汤。所需食材:快菜若干,鸡蛋1个,生姜2片,香油少许,食盐和鸡精适量。做法步骤:先将快菜洗干净后,用手掰成小块。取一只空碗,在碗中打入一个鸡蛋,然后把鸡蛋打散调匀。在锅中倒入适量的食用油,等油温升高以后,倒入打好的鸡蛋液,趁热迅速将鸡蛋炒成蛋花。在蛋花中加入切好的生姜末,然后加入适量的清水。等锅中水烧开以后,倒入快菜。快菜不耐煮,微微变色以后添加适量的食盐和鸡精调味,起锅之前再滴入几点香油即可。
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