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白茶鸭适合怎么吃

2024-12-04 09:52:05

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1、食材清单:鸭子半只,姜,盐,生抽,糖,料酒,蒜,香油。

2、鸭子半只洗净,不切直接放入高压锅中。

3、加姜五六片,料酒,盐适量,糖少量,生抽少许。

4、开大火煮。煮到开始冒大气,关小火,焖煮三分钟,再继续开大火。如此间歇三次。最后一次开大火后直接关火。

5、稍等片刻,高压锅中无气即可开锅。捞出鸭子放在凉处。

6、切块装盘。调汁:生抽,香油按4:1。再放入蒜末。

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