黑鱼怎么做适合产妇吃
2024-12-04 09:53:05
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1、首先,可以将黑鱼去鳞,去除内脏,然后清洗干净,然后将其放在水中浸泡一段时间,将砂锅放置在火上,倒入适量的水,将鱼放在锅中,加油炖一小时,可以适当的加一些冬瓜块煮20分钟,加少许的盐调味即可。
2、需要注意的是在杀黑鱼的时候,一定要将黑鱼冲洗干净,在烹调的时候也可以适当的加上葱、姜、蒜可以去除腥味儿。另外,也可以把活的黑鱼泡在盐水当中,一小时后可能黑鱼的腥味儿就去除掉了。在选择黑鱼的时候也需要注意尽量选择优质的黑鱼,一定要看清黑鱼的眼睛是否突起,腮是否紧闭,尽量选择有活力的黑鱼。另外,最好考虑选择野生的黑鱼,因为这些黑鱼的营养成分更加丰富,价值比较高。
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