牛骨汤放什么药材炖
2024-12-04 10:08:33
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1、沙参:性微寒,味甘、微苦,归肺、胃经,具有益胃生津、养阴清肺的功效。将其加入到牛骨汤中,可以帮助改善阴虚久咳、虚热喉痹等病症所引起的不适。如果再适当加入淮山、薏米等药材,还能够起到一定滋阴益气、健脾温肾的作用;
2、杜仲:性温、味甘,可入肝、肾经,具有补肝肾、强筋骨、安胎等功效。而牛骨汤具有一定的强筋壮骨功效,杜仲入牛骨汤后,可以增强强筋壮骨的作用,从而改善腰膝酸软无力、腰腿疼痛、肾虚崩漏、尿频等病症;
3、当归:性温,味甘、辛,归肝、心脾经,具有补血调经、活血止痛、润肠通便的功效,将其加入牛骨汤中,可以起到一定补肾调经的作用;
4、其他药材:红枣、桂圆、枸杞、党参等药材也可加入牛骨汤中,食用后均可起到一定的调理功效,有利于身体健康。
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