炖小肠汤放什么好吃
2024-12-04 10:14:46
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1、炖小肠汤放猪血和香料好吃。材料:猪肠700 克,猪血250克,盐2勺,茴香2个,香叶2张,桂皮少许,葱2根,姜3片,料酒3勺。
2、做法:小肠洗净,锅里烧开放入小肠焯水2分钟。小肠放入砂锅加水和香料大火煮。煮开后加料酒,改小火煮1小时45分钟,煮好后切段。猪血切块,放入清水中。切好的小肠和猪血倒入砂锅中煮3分钟,加盐即可。
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