怎样判断鸭蛋是否新鲜
2024-12-04 11:03:02
好评回答
1、看颜色。买鸭蛋时,先考虑青壳,且蛋壳光滑干净、完整无破损的。如果鸭蛋的壳是白色的,摸起来还很粗糙,或者感觉壳很薄,多半是因为下蛋的鸭子身体不够强壮,这样的鸭蛋也不容易存放。此外,还可以把鸭蛋拿起来摇一摇,质量好的能感到蛋在里面微微颤动。
2、听声音。内行人俗称“铁声”的鸭蛋,没有毛孔,表皮特别光滑,手指轻轻一弹或将两个鸭蛋轻轻碰磕,即发出轻微、尖锐的声响,这种蛋为数甚微,食用倒没问题,如果做松花蛋或腌制咸蛋的话那可不行,缘由是,无毛孔的鸭蛋,腌了一个月照旧是鲜蛋。
3、辨别真假。识别假“鸭蛋”,可以从这几方面入手:假鸡蛋、鸭蛋的蛋壳颜色比真蛋亮一些,但不太明显;用手触摸假蛋蛋壳,会觉得比真蛋粗糙一些;晃动假蛋时会有响声;假蛋打开后不久,蛋黄和蛋清就会融到一起。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:为什么伦敦被称为雾都
- 下一篇:虾子怎样判断是否新鲜
猜你喜欢
-
猪肉的简单做法又好吃
阅读量:63 -
拍照怎么拍风景好看
阅读量:90 -
换驾驶证证需要什么证件
阅读量:10 -
宝宝上幼儿园的提前准备有哪些
阅读量:51 -
空调26度省电还是28度
阅读量:31 -
云南旅游攻略七日游
阅读量:87 -
世界左撇子日是哪一天
阅读量:45 -
无糖饮料为什么喝起来甜
阅读量:55 -
中国有哪些少数民族
阅读量:36 -
微山湖在哪
阅读量:94
猜你喜欢
-
阅读量:61
-
阅读量:62
-
阅读量:46
-
阅读量:7
-
阅读量:45
-
阅读量:87
-
阅读量:20
-
阅读量:69
-
阅读量:68
-
阅读量:25