干海鲜如何保存
2024-12-04 11:17:27
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1、海鲜干货买回后,可以用保鲜盒或者密封保鲜袋将其放入冰箱保存或冷藏。
2、如果不想放冰箱,应尽量在干燥物品密封保存前晒干。如果买回来的干货潮水有点大,但是气候不佳,不能自然晒干,有一个快速的方法:用容器将干货盛起,放入微波炉中加热至20-30秒,将小卖部拿到报纸上完全冷却(要用报纸,因为这一过程会回潮,报纸可吸水),再放入优质密封罐,放在阴凉通风的地方,不潮湿的地方可以防虫防霉。
3、如因不妥善处理,发现干货物有微小的发酶,可用牙刷和少量的水分擦拭干净,使其风干。(记住不要阳光照射,严重影响品质)。
4、海鲜干制品密封后可以放入冰箱,但要注意防止串味,所以要选择密封的容器,这样既保证了干货物的新鲜,又能使产品无异味,一举两得。
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