怎样判断曲奇烤熟了
2024-12-04 11:31:57
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1、要判断曲奇饼干是不是考熟了,一看颜色二品尝,颜色金黄味道焦脆香甜就是熟了。
2、每家烤箱技术参数不同,每个人对曲奇的口感要求也不同,初次烤定15分钟左右观察曲奇边缘表面,有变黄黄色偏深是熟了,有点焦黄就是脆了。
3、烤几次摸索几次,然后定时定量,定出自家烤曲奇的时间。一般的自然是金黄色为佳,但若是抹茶曲奇自然还是绿色为好,黑巧克力的自然也是深褐到发黑为佳。
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