怎样判断奶粉是否变质
2024-12-04 11:38:44
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1、看外包装。奶粉在储藏过程中易受外界环境的影响,如光线、空气、温度、湿度、卫生状况等,若存储不当或者存储时间过长都会导致奶粉变质。判断奶粉变质与否最直观做法是“看”,先从包装上的生产信息,奶粉的颜色方面来初步判断奶粉是否出现变质情况。
2、捏松散。正常的奶粉应松散柔软无结块的。如果你不确定奶粉是否已经变质,可以用奶粉勺舀几勺放在另外的容易中,用手摸一摸、捏一捏,感受一下,不要直接在奶粉罐中进行这个操作,避免污染了松散柔软无变质的奶粉。
3、摸结块。奶粉的存放环境若是较为潮湿,则容易出现结团现象。奶粉若受潮结块,但尚未变色变味,手一捏就碎,要尽快吃掉;如果有比较硬实的结块,且颜色已变深,还伴有异味时,说明奶粉已经变质了,不能再食用了。
4、闻异味。奶粉变质主要是因为被细菌污染或者与空气中的物质发生反应,变质了的奶粉通常伴有着异味,所以“奶粉的气味”也是判断奶粉变质与否的另一个重要判断依据和方法。正常的奶粉有清淡的乳香气,不过于浓烈,也没有酸味、霉味、腥味等异味。如带有酸味、霉味、腥味,表明奶粉已变质。
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