怎样判断东西炸熟了
2024-12-04 12:18:21
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1、一般是看油烟大小,油呈水状,一般炸东西,油烟和刚点着的烟大小差不多。新手测油温建议大火点着1分钟左右,调一点面粉或者生粉测试。
2、炸东西熟没熟一般看颜色,变色透明状,微黄,看不到颜色就看食物表面没有气泡后炸30秒。
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