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新鲜猪肚怎么洗最快最干净

2024-12-04 12:19:47

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1、猪肚,加水,用手挤掉上面的滑液。

2、把脏水倒掉,加入干净的清水,再洗一遍。

3、把脏水倒掉,把猪肚子里面翻出来。

4、把上面的肉和油剪下来,剪下来的油,用小碗装起来可以炸油炒菜。有人可能会认为这种油有气味,不能吃。在炸好要出锅之前滴三四滴食用醋进去,气味就可以清除了。

5、多余的油和肉清理干净,用清水清洗一遍。

6、再次翻过来。

7、接一点水,把不好翻的有一小段肠子,利用水的压力把它挤出来。

8、加入水清洗一遍。

9、这个时候可以加盐清洗了。

10、加入盐,不要放水,用手搓。

11、粘液都洗掉了。

12、这是剪下来的油,用来炸油的话,上面有小黑点都没关系。

13、烧一壶开水。

14、把开水倒在猪肚子上。

15、有的地方没烫到,用筷子帮一下忙。

16、烫了之后有一层白白的,我们要用刀刮掉。

17、用刀刮掉。

18、刮了之后是这样子的。

19、把白色的全部刮干净。

20、用水清洗一下即可。

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