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新鲜莲蓬子如何保存

2024-12-04 12:22:35

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1、将还没剥出莲子的莲蓬装进塑料袋里,撒上足以沾湿莲蓬的水,把袋子密封好之后放入冰箱冷藏即可。将莲子从新鲜莲蓬中剥离出来,装入塑料袋里;再放进冰箱冷冻起来,最长可以保存180天。或者可以将莲蓬里的莲子取出来,削去莲子外面绿色的保护壳,再放太阳下晒干保存。

2、莲蓬又名莲子肉、藕实、水芝丹、莲蓬子、莲实、蓬肉,莲的花托表面有多数散生蜂窝状孔洞,受精后逐渐膨大而称之为“莲蓬”。简单来说,莲花中心的果实就是莲蓬。莲蓬像一个碗。每一个孔洞内生有1枚小坚果即为莲子, 莲子中间长了1根莲芯,可做药用,果熟期为9—10月。

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