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如何保存干鸡腿不坏

2024-12-04 12:40:49

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1、烘烤鸡腿干可放置一个星期左右,如果鸡腿干水分少,放置在阴凉通风处可以保存的更久。

2、用保鲜袋密封好,然后放入水里。不要直接泡在水里,泡时间长了不新鲜了,而且长时间泡在水里会易于细菌的滋生,如果夏天温度较高,很容易变酸,变质。

3、长时间泡在水里也会影响鸡肉的口感,肉质变软,不再美味。所以建议用保鲜袋密封好。

4、鸡腿干不能太多盐和调味品,放入密封罐中保存。 切好后将鸡腿干放入微波炉,中火8分钟,烤干水分,水分过多会导致肉类易变质而不易保存,这时鸡肉会呈现白色,但还略湿软的状态,并且盘子里会有一层鸡油。

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