四季豆炒之前要焯水吗
2024-12-04 13:11:37
好评回答
1、四季豆炒之前要焯水。
2、四季豆先焯水,这样能保证四季豆熟透,而且在后面炒的过程中不需要炒太久,就不会发黑发软,这样炒出来的四季豆又绿又脆,还很入味。
3、烧一锅热水,等水开之后加入一点点盐,然后把摘好的四季豆放进去焯水,等炒到四季豆失去原有的绿色,颜色变的更绿之后就可以捞出来沥干水分备用。
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