吊瓜子能生吃吗

1、吊瓜子能生吃。

2、吊瓜子营养成分丰富，其中蛋白质、脂肪、纤维素、微量元素及生物碱、黄酮类、疳类和有机类等含量颇丰，是不可多得的药膳食品，吊瓜籽药用与实用价值极高。

3、现代科学研究表明，吊瓜子还具有消炎、抗癌功效。吊瓜子尤其是维生素E含量丰富，为吊瓜营养皮肤，消除皱纹，调理肌体，延缓衰老提供了科学依据。

4、吊瓜茎叶煎汤可治疗中暑，其块状根加工后即为中药天花粉。