当前位置:首页 >知识达人 > 正文

皮冻在多少度下才凝固

2024-12-04 13:40:00

好评回答

1、皮冻在零下4-5度下才凝固。

2、一般情况下制作好的猪皮冻冷藏3-4个小时左右就可以完全凝固,皮冻含有大量的胶原蛋白,非常容易凝固,室内气温低时,自行凝固就可以。

3、把猪皮汤应放入冰箱冷藏,而不要冷冻,皮冻冷冻以后取出解冻时,皮冻就会散。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢

热门推荐