新鲜鸽子如何保存最好
2024-12-04 13:46:26
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1、鸽肉保存时间不宜过长,一般在2天内食用最好,在保存的过程中先将鸽肉身上的水分吸干,然后放入冰箱内冷藏即可,或者还可以把鸽子肉烫熟了再保存,用盐和葱姜腌上能多放两天。
2、鸽肉通常大多数人吃了都基本没有坏处,不过它是一种热性食物,消化不良和胃热的人最好不要吃。在营养上,鸽肉与鸡肉相似,它富含蛋白质、脂肪和少量的碳水化合物,以及多种维生素,其中蛋白质含量与鸡腿相似,属于优质蛋白质。
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