紫色花生米有什么功效

1、紫花生具有抗氧化、抗衰老、润肠通便等功效与作用。因为紫皮花生当中含有丰富的花青素，而花青素能够很好地清除自由基，适当食用紫皮花生补充花青素，在抗氧化、抗衰老方面的作用会比较积极。

2、紫皮花生当中还含有丰富的油脂，有着很好的润肠通便作用，对于大便秘结、排便困难患者，适当吃紫皮花生补充油脂，可以达到润肠通便、缓解便秘的功效。