鸡翅要焯水吗
2024-12-04 14:27:04
好评回答
1、鸡翅要焯水。
2、鸡翅焯水主要是为了去除鸡翅中的血水,因为这些血水就是腥味的来源,将鸡翅焯水之后,这些血水就会溶于水中,形成浑浊的浮沫。去掉这些浮沫,鸡翅就不会那么腥了。由于鸡翅肉质比较鲜嫩,容易熟,所以焯水不宜太久,水烧开后焯30秒-1分钟即可。
3、鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求,还可以分为翅尖、翅中和翅根三个部分。
4、翅根、翅中和翅尖,都有各自的优点,翅根和翅中主要是鸡肉和脂肪,而翅尖中肉和脂肪含量小,胶原蛋白的含量极高,营养丰富,另外,鸡翅中还含有钙、磷等矿物质。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
qq空间免费皮肤怎么弄方法
阅读量:52 -
电风扇转的慢怎么办
阅读量:14 -
欧文最经典一句名言
阅读量:13 -
变废为宝的手工制作
阅读量:46 -
新风系统安装麻烦吗?
阅读量:70 -
退出恢复模式怎么做
阅读量:74 -
精华液的用法
阅读量:44 -
雾霾的影响
阅读量:28 -
升级ie浏览器怎么做
阅读量:44 -
民航证怎么考?
阅读量:74
猜你喜欢
-
阅读量:50
-
阅读量:92
-
阅读量:67
-
阅读量:66
-
阅读量:41
-
阅读量:42
-
阅读量:57
-
阅读量:61
-
阅读量:40
-
阅读量:70