凉皮的大料水怎么熬制
2024-12-04 15:50:19
好评回答
1、材料:肉蔻30克,香果25克,三奈45克,砂仁30克,白芷85克,丁香15克,小茴香108克,大茴香85克,桂皮80克,白蔻25克。
2、凉皮大料水的制作方法:把提前称好的3斤水刚入锅里,在煤气灶上烧开,基本3至5分钟;烧开后把买来的大料用纱布包起来放入锅里小火煮30分钟,在此过程中不断用铲子搅拌让大料吸水均匀,让大料的香味更快的浸入水中;水煮大料半小时之后把大料捞出来,收藏起来,这个大料能循环利用2次;大料捞出后把水再次烧沸腾,然后把80g盐放进去,让盐充分融化;等待3斤水冷凉之后,放入味精,让其充分融化即可完成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:油炸蚕蛹要用水煮吗还是蒸
- 下一篇:火锅骨汤怎么熬制
猜你喜欢
-
学生怎么微博橙v认证
阅读量:5 -
煮葡萄怎么做好吃
阅读量:48 -
踢毽子的好处与坏处
阅读量:11 -
女人喝灵芝水的好处和坏处
阅读量:37 -
如何跟女朋友提分手
阅读量:24 -
怎么储存白菜不会烂
阅读量:59 -
胡萝卜怎么保存过冬
阅读量:73 -
怎么储存大葱过冬
阅读量:7 -
绵羊毛针织衫怎么洗
阅读量:61 -
怎么洗肉的血水
阅读量:58
猜你喜欢
-
阅读量:75
-
阅读量:22
-
阅读量:8
-
阅读量:77
-
阅读量:96
-
阅读量:7
-
阅读量:49
-
阅读量:90
-
阅读量:30
-
阅读量:22