酸菜可以直接吃吗
2024-12-04 16:10:50
好评回答
1、酸菜可以直接吃。
2、酸菜中所含的乳酸是一种有机酸,能够直接被人体所吸收。可治疗慢性肝炎,慢性心肌病,多发性神经炎,脑血管意外后遗症等。
3、酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜,也可以作为调味料来制作菜肴,但最好是不要长期食用,如果长期贪食,则可能引起泌尿系统结石。
4、另外,腌制酸菜过程中,维生素C被大量破坏,人体如果缺乏维生素C,会使抑制肾内草酸钙结晶体沉积,和减少结石形成的能力降低。
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