南瓜和什么搭配有营养

1、莲子。因为莲子富含莲子碱、莲子糖，有良好的的降血糖作用，和南瓜同食有一定的降血糖、降血压的保健功效。

2、牛肉。从的药性来看，南瓜性味甘温，能补中益消炎止痛、解毒杀虫。牛味甘平，具有补脾胃、益气血、止消渴、强筋骨的功效。南瓜与牛肉搭配食用，则更具有补脾益气。

3、小米。小米具有清热、具有解毒，以及排毒养颜、强身的功效。小米南瓜中含有大量的蛋白质以及多种维生素。其中维生素C具有抗氧化、抗衰老的作用，女性长期服用的话可以起到美容的功效。小米南瓜粥中含有的丰富的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，具有排毒通便的作用，因此可用于治疗便秘症状。