大骨和什么煲汤有营养

1、大骨的吃法较多，通常可以选择将玉米、山药、萝卜等蔬菜一起炖汤，大骨含有较为丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养元素，如果将玉米、山药、萝卜等蔬菜和大骨一起炖汤，适量饮用能够为机体补充所需的营养及微量元素。

2、不可过量饮用较多的大骨汤，由于大骨中含有较为丰富的脂肪，如果过量摄入容易使机体多余的热量转变为脂肪，并堆积在体内引起机体肥胖。