菠菜和什么吃最有营养

1、菠菜和大部分食物搭配都具有一定的营养价值，如肉类、其他蔬菜、水果等。即使单一进食，也具有相应的营养。

2、肉类食物：菠菜可以搭配大部分肉类食物，如鸡肉和鸭肉，也可以选择猪肉和牛肉等。大部分肉类所含的蛋白质和脂肪含量较多，而菠菜作为蔬菜，主要含有维生素和矿物质，故两者搭配一般能使机体补充的营养较全面；

3、其他蔬菜：菠菜可以搭配其他蔬菜进行食用，如芹菜、白菜、香菜、胡萝卜等。其他蔬菜与菠菜通常都含有较多维生素、微量元素和膳食纤维，进食后可为机体补充相应的营养，且通常有助于加快胃肠蠕动，故有利于大便的排出；

4、水果：菠菜可以搭配大部分水果进行食用，如苹果、橘子、柚子和火龙果等。大部分水果中通常含有较多的维生素，且维生素C含量也相对较高，而菠菜中含有的铁元素与维生素C共同进食时，一般可以使其较好地被吸收。