凉菜油怎么熬制
2024-12-04 16:45:36
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1、材料:食用油,姜片,干葱拍破,大葱切段,洋葱切片,蒜切片,香菜
2、制作:将油倒入锅中,开小火,油温三成热时下入姜片,大葱,干葱,洋葱熬至大葱金黄,加入蒜片,并用勺子不断搅拌(防止蒜片粘锅糊底),熬制蒜片金黄后下入香菜,熬制枯黄后将所有料渣捞出,自然晾凉即可。
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