过桥米线高汤怎么熬制
2024-12-04 16:47:52
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1、准备材料:猪脊骨、鸡肉、老姜、盐、鸡精、白胡椒
2、将猪脊骨、鸡肉均洗净并且切成大块,分别放入沸水中,滚去血沫,捞干清洗干净。
3、将已过水的猪脊骨、鸡肉放入炖锅中,并加入适量的水、老姜一同熬煮。大约炖2小时左右,待汤炖好后,就放入适量的盐、鸡精、白胡椒,搅拌均匀即可。
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