如何鉴别蜂王浆的真假

1、闻味道:真蜂王浆从气味来说,闻上去有一股非常明显的酸味,这和蜂蜜的那种花香甘甜有着明显区别,所以要是购买的时候发现蜂王浆味道有明显的香甜感觉,这基本上就可以判定有很大的问题了。

2、尝口感:真的蜂王浆吃起来有一股比较明显的辛辣感,同时还会感觉到一股细微的酸涩,因此如果在购买蜂王浆的时候,可以事先取适量的产品尝一下,如果发现吃起来的口感比较甜,或者是完全没有任何味道,那恐怕这个蜂王浆的品质就要打上一个问号了。

3、看外观:新鲜的蜂王浆都是看来外表乳白色的,而且样子也比较粘稠,如果说看到蜂王浆感觉非常稀释或者是颜色不太自然那种,多半这种蜂王浆就是有问题或者变质的。

4、测试酸碱度:这个方法相对来说更准确一点,由于真蜂王浆的成分在碰到碘酒之后,会出现很明显的红色或者黄色,因此不少人也常常用它来测试购买的蜂王浆真假,倘若是某些蜂王浆加入了淀粉这些成分,在遇到碘酒后会变成明显的蓝色。