如何鉴别奶是否新鲜
2024-12-04 17:18:51
好评回答
1、看色泽。鲜牛奶为乳白色或稍带淡黄色,不新鲜的牛奶为微红色或淡褐色,也有呈浅蓝色的不新鲜牛奶。导致牛奶颜色不正常的主要原因是奶牛有乳头炎或乳头出血病症,或某些产色素的细菌在牛奶中发育生长。
2、测稠度。鲜牛奶不发黏,无絮状物、无凝块、无沉淀,呈均勻一致的胶状流体;不新鲜的牛奶发生黏滑,呈凝块或絮状物或水样,并有异常味道,这是由细菌引起的。
3、闻气味。鲜牛奶具有清香气味,陈旧或污染不洁的牛奶有臭味,是由于细菌产酸或牛奶中混有毛、沙土、粪渣或牛奶放置时间太长的缘故。
4、尝滋味。鲜牛奶煮沸时,香味增加,煮沸后凉至室温品尝,味道可口而微甜,不应有咸味、酸味、苦味及腐败味,有腐败味者系变质牛奶,不可食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:玉米油如何辨别好坏
- 下一篇:香椿芽与臭椿芽的区别
猜你喜欢
-
苹果id锁了换主板有用吗?
阅读量:88 -
apex用7.1声道有用吗
阅读量:45 -
烫伤后起水泡怎么处理
阅读量:35 -
cf用什么轴的机械键盘
阅读量:7 -
qq加人为什么要发短信怎么解决
阅读量:18 -
flash颜色面板能提供的颜色方案有哪些?
阅读量:64 -
go的第三人称单数,现在分词,过去式,过去分词
阅读量:9 -
4jb1正时怎么对
阅读量:86 -
tplogin路由器设置手机登陆
阅读量:54 -
2020年剑宗技能加点
阅读量:32
猜你喜欢
-
阅读量:44
-
阅读量:36
-
阅读量:19
-
阅读量:8
-
阅读量:91
-
阅读量:21
-
阅读量:64
-
阅读量:9
-
阅读量:9
-
阅读量:51