如何鉴别芒果汁的真假
2024-12-04 17:19:50
好评回答
1、感官鉴别。天然芒果汁至少含有25%以上的芒果原汁成分,用肉眼观察有不规则的细微果肉及不规则分布的纤维状物质,由于未加化学增稠剂,因此在自然状态下无粘稠感和均质感。
配制型芒果汁有纯香精型和配制型。原汁加辅料配制的即在3%~10%的芒果原汁中,加入胡萝卜汁和羟甲基纤维素增稠,再加柠檬黄勾兑而成。配制型芒果汁在外观上,都没有细微颗粒状果肉及不规则分布的纤维,有粘稠感和均质感。
2、风味鉴别。天然芒果汁香气清淡,风味醇和,饮后无异味,口感自然舒适。
纯香精型芒果汁所用香精属挥发性物质,瓶罐开启后会即刻挥发,故香气突出,有异香;配制型芒果汁因加有化学添加剂,香味浓重,入口淡薄,饮后有异味,口感粘稠。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:如何鉴别屯绿品质的好坏
- 下一篇:如何鉴别糖果质量的好坏
猜你喜欢
-
qq幸运字符怎么刷
阅读量:81 -
手动挡下坡时要踩离合吗
阅读量:22 -
街机捕鱼玩法
阅读量:20 -
羽毛球运动中两侧移动步法主要用于何处
阅读量:29 -
三维建模的特点
阅读量:19 -
格列佛游记概括100字
阅读量:84 -
晚上虎皮鹦鹉放在阳台可以吗
阅读量:28 -
货运从业资格证到底要不要年审?
阅读量:5 -
为什么cad里面ctrlc用不了了
阅读量:76 -
楚杰,兰珊是什么电视剧
阅读量:25
猜你喜欢
-
阅读量:39
-
阅读量:55
-
阅读量:38
-
阅读量:28
-
阅读量:24
-
阅读量:87
-
阅读量:15
-
阅读量:86
-
阅读量:19
-
阅读量:12