铁锅蒸鸡爪要多久熟
2024-12-04 17:55:17
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1、铁锅蒸鸡爪要20-30分钟才熟。
2、做法:鸡爪洗干净切掉指甲,倒入稍微晾过的开水洗一下,再用清水冲洗干净。处理干净的鸡爪摆蒸锅屉子上,蒸15-20分钟。蒸好的鸡爪很粘,要晾凉。
3、鸡爪最好不要蒸煮太长的时间,否则营养成分会下降,食用价值会降低。
4、鸡爪挑选方法:选购鸡爪时,要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽,无残留黄色硬皮;鸡爪质地紧密,富有弹性,表面微干或略显湿润且不黏手。
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