莲子煮多久
2024-12-04 18:07:00
好评回答
1、莲子是需要在开水里煮上30分钟以上才可以吃的。
2、由于莲子的密度比较大,所以很难煮熟,一般在30分钟以后才可以煮熟,如果食用没煮熟的莲子,可能会出现腹痛、腹胀等不良反应。
3、莲子性平味甘微涩,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、锌等微量元素。还有很多水溶性的多糖含黄酮类物质,以及生物碱和超氧化物歧化酶等成分,属于药食两用的食材,其食用、药用价值都比较高。
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