如何鉴别黄山毛峰品质的好坏
2024-12-04 19:23:49
好评回答
1、黄山毛峰的品质特征为:芽叶肥壮匀齐,白毫多而显露,形如“雀舌”,色泽油润光亮,嫩绿稍带金黄。用茉莉鲜花窨制的花毛峰更为佳品。开水冲泡时,雾气结顶,香气清高持久如白兰,汤色清澈微黄,滋味醇厚,回昧甘甜。
2、黄山毛峰是我国十大名茶之一,驰名中外,以黄山枯香庵一带所产的质量最佳,为特级毛峰。慈光寺、桃花峰、丰产台也产特级毛峰。黄山外围所产的多为一般毛峰。
3、毛峰茶由于白毫多、芽叶嫩,如果加工制作用炒青,会使嫩芽白毫炒焦断碎,不能保持峰尖和白毫,影响品质,为此,干燥时用烘不炒,可见黄山毛峰是一种烘青名茶。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:什么样的甲鱼才是好甲鱼
- 下一篇:如何鉴别绿茶质量的好坏
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:16
-
阅读量:6
-
阅读量:36
-
阅读量:25
-
阅读量:76
-
阅读量:34
-
阅读量:30
-
阅读量:84
-
阅读量:5
-
阅读量:87