炖牛腩要焯水吗
2024-12-04 19:27:48
好评回答
1、炖牛腩之前一定要焯水。
2、牛腩洗净切块状,冷水下锅加入葱结和生姜片焯一下,待水面冒出浮沫,撇去浮沫,捞出牛腩,用清水冲洗上面残留的浮沫,备用即可。
3、焯水必须冷水下牛腩,这样才能有效地去除牛腩的腥味和污血水,焯水后不要直接炖,爆炒一会儿才会牛腩吃起来更入味。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:42
-
阅读量:28
-
阅读量:33
-
阅读量:40
-
阅读量:64
-
阅读量:37
-
阅读量:79
-
阅读量:55
-
阅读量:10
-
阅读量:53