烤箱烧饼烤几分钟
2024-12-04 19:49:15
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1、烤箱200度,中下层烤制25分钟。
2、用料:面粉400克、玉米油130克、酵母粉1克、温水160克、白糖50克。先用300克面粉,加30克玉米油、1克酵母粉、160克温水和成软一点的面团。覆盖保鲜膜,发酵2倍大以上。制作稀油酥:100克面粉、50克白糖、100克玉米油搅拌均匀即成。把发酵好的面团揉匀。擀成薄一些的大饼。均匀涂抹一层油酥。将其卷成长条卷、均匀的下剂。把每一个小剂包严。擀成约1cm厚左右的烧饼生坯。烤盘抹一层油,再把生坯摆入烤盘。烤箱200度,中下层烤制25分钟。取出烤盘,稍稍降温后即可装盘上桌品味。
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