炒菜有黑点能吃吗
2024-12-04 20:11:54
好评回答
1、铁锅炒菜发黑最好就不要吃了。
2、因为铁锅容易生锈并将饭菜氧化。如果长时间吃被氧化的饭菜,容易导致体内含铁过量。进而引发肝硬化、胰腺硬化、动脉硬化等症状。所以,用铁锅做菜一定要急火快炒,炒完菜后要尽快取出。在发现铁锅内的山药、豆角、藕等容易被氧化之蔬菜变黑后,能不食用就不要再食用它。
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