青团的营养价值和功效

1、增加营养：青团是江南地区的特色小吃，是用艾草汁和糯米粉制作而成，气味清淡，不甜不腻，而且营养丰富，含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族等营养成分，适当吃一些能够补充人体所需要的营养；

2、温暖脾胃：由于青团中含有糯米，糯米性甘、平，能够在一定程度上温暖脾胃，其中富含的B族维生素对调理脾胃有一定好处，具有温暖脾胃的效果。而且青团中富含蛋白质和植物脂肪等多种成分，适当食用青团可以辅助调节因脾胃失调而导致的食欲不振，而且其中含有的艾叶汁还能够温中散寒，对调理脾胃有一定的帮助；

3、增加饱腹感：由于青团中含有的糯米能够当主食食用，其中含有的碳水化合物，以及蛋白质、脂肪能够给身体提供热量，而且还能够增加饱腹感。