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老婆脚海鲜怎么做好吃

2024-12-04 20:34:08

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1、用料:老婆脚(鲍螺)500g、冬阴功酱50g、姜片30g、蒜30g、玉米油30克、老抽10g、生抽20g、陈醋10g、清水130克、红椒圈 100g。

2、老婆脚先装入网篮,5分钟/50度/速度5清洗干净,然后放入主锅加入末过老婆脚的水,煮开,焯烫两次去粘液,最后清水洗干净备用。

3、玉米油30g,冬阴功酱50g,姜片蒜片各30g,3分钟反转小勺爆香。

4、把清洗好的老婆脚放入主锅。加入生抽20g,老抽10g,陈醋10g,清水130g,设置15分钟反转小勺。最后加入红椒圈100g。

5、时间到即可出锅了。

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