潮汕虾蒸多长时间最好吃
2024-12-04 20:53:08
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1、蒸虾一般蒸3-5分钟左右即熟,需水开下锅。
2、因为虾本身蛋白质含量很高,几乎全身都为蛋白质,但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍,所以蒸制时间需控制在5分钟为佳。
3、若虾为去头蒸,一般需水开上锅蒸4分钟即熟。因为虾去头了,虾肉内部水分会更易蒸发,因此虾肉的受热也会明显加快,一般上汽蒸4分钟即可食用。
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