电饭煲做水果蛋糕的方法
2024-12-04 21:11:26
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1、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开来,蛋黄在碗里,用手动打蛋器搅拌均匀,放入牛奶,搅拌均匀,然后加入食用油,并搅拌均匀蛋白呢,用电动打蛋器将其打发,白糖分3-4次少量加入里面,直到打成跟奶油一样的样子就好了。接着将打好的蛋白呢,分3次加入打好的蛋黄液中,每一次都从下往上搅拌,不要一个方向搅拌。
2、按量打蛋,蛋清分离。三根筷子打蛋清。然后突出甜,放一点点盐,放一勺糖。一直不停的打,等到有点稠时再放一勺糖 继续打,大约15分钟以后就会拌成奶油状,而且筷子上的不会掉下来。在蛋黄里放两勺糖,三勺冒尖的面粉,六勺牛奶,搅拌好。倒入奶油状的蛋清搅拌。电饭锅按下煮饭键后预热一分钟拿出,倒入少许油,防止粘锅。
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