姜怎么保存时间长而新鲜
2024-12-04 21:21:26
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1、切片冷冻保存法。将生姜切薄片,装入保鲜盒或保鲜袋内密封,再放入冰箱冷冻室保存即可,这样保存生姜可以随取随用无需解冻,生姜能保存2个月不坏。
2、食盐密封保存法。将新鲜的生姜洗净表面泥土,充分晾干水分,放入保鲜袋内并撒上一层盐,裹紧,然后放置阴凉干燥处保存即可,这样保存可以放2-3个月左右不坏。
3、大米保存法。将整块生姜洗净泥土,充分晾干水分,直接埋到大米内,能没过进行保存即可,如此保存不但可以给生姜免受细菌干扰,生姜还能帮大米增加姜味驱虫,一举两得,此做法可以保存鲜姜3个月以上。
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